KAKAOPULVER

Kakao/Kakaopulver hat ein wunderbares Aroma und den unvergesslich reichhaltigsten Kakaogeschmack. Es ist ein natürliches (nicht alkalisiertes) Kakaopulver von fantastischer Qualität aus gerösteten Kakaobohnen, mit einem geringeren Fett-/Kakaobuttergehalt von 10-12%. Kakao/Kakao ist reich an pflanzlichen Polyphenolen. Polyphenole sind eine Gruppe von Mikronährstoffen auf pflanzlicher Basis, und Kakao wird innerhalb der Gruppe der Polyphenole als Flavonoid klassifiziert. Diese Flavonoide haben antioxidative Eigenschaften, d.h. sie tragen zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei. Kakao/Kakao enthält auch Mineralien wie Magnesium, Eisen, Kalium und Zink. Beachten Sie, dass Kakao und Kakao dasselbe bedeuten. Lebensmittelvermarkter propagieren leider die Idee, dass Kakao geröstet und verarbeitet wird, während Kakao roh ist, obwohl es eigentlich keinen Unterschied gibt.

Nährwertinformationen:

Energie:1.350,8Kj / 324.8Kcal

Fett:11g

davon gesättigt:6,8g

Kohlenhydrate:13,4g

davon Zucker:1g

Faserstoff:31,7g

Eiweiß: 27,2g

Salz:0,008g